【続】雪のダイヤモンドイルミネーション
Posted on | 1月 25, 2012 | No Comments
山梨県はホテルマウント富士のダイヤモンドイルミネーション。
このイルミネーションツアーの日はホテルマウント富士のランチを頂いてきたんです。
山中湖を見下ろしながら食べれるランチ。豪雪でしたけど格別です。
▽ ガーデンランチめにう：お一人様3,500円
・薄切りにした冬大根に包んだ海の幸のマリネ ゆず風味
・たっぷりの牛スジで煮込んだリブスープ
リブスープが意外とびっくりな味。かりかりのバゲットに浸しながら食べても良さそうだし、下品だけどラーメン入れても美味しそう！
・牛フィレ肉のポワレ 赤ワインビネガーソース
・マウント富士特製デザート
若い人がなかなか来るような場所ではないかもしれませんが、たまにこういう空間でくつろぐのも良いですよ。
ホテルマウント富士
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ぽちっとな。
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雪のダイヤモンドイルミネーション。
Posted on | 1月 22, 2012 | No Comments
山梨県はホテルマウント富士のダイヤモンドイルミネーション。
富士山と山中湖の両方が見える絶景ロケーションなのですが・・・
実は、提案の段階で上記の写真の状態は最終段階ではなかったのです。
△降雪時のイメージパース
標高約1,000Mエリアのこの土地は、降雪時には50cm前後の積雪があります。そのため、降雪を前提としたデザイン設計をしていました。
かなりレアな条件を前提としていますが、降雪時限定のとっても素敵な写真を納めてきました。
この状況で、富士山が見えると最高なんでしょうね。
△ダイヤモンドリングのダイヤに雪がまるく積もり、アイスクリームになっています。
△イルミネーションの光が優しく雪に照らされます。
△別アングル
△LEDクリスタルボールの上に雪ボールを乗せて、ミニ雪だるま。
△モミの樹のイルミネーションは、雪が積もると最高に美しいんです！
- おまけ -
ダイヤモンドリングのベンチに作った、雪だるまカップル。
今回一緒に行った４人のメンバーで作った力作です。
次回の記事は、マウント富士番外編「ランチコース」の写真。そして、雪のさがみ湖イルミリオン編です。
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ぽちっとな。
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久々に料理ネタ。
Posted on | 1月 9, 2012 | コメントは受け付けていません。
実は…去年の12/21にめざましのココ調（ハウスイルミネーション企画）に出てたのですが、金正日総書記の遺体公開とハチ当たり、予定時間が大きくズレ、尺が半分。なぜ僕が出ているのか不明のまま終わった黒歴史を刻みました。
そもそも番組企画の審査員としての招聘だったのであまり表立つ事ではなかったのですが、フジテレビに入って収録したのは良い経験になりました。選んだ５件のハウスルミネーション総評を事前にコメントをまとめておいて収録したんですけどね。「失礼しまーす」に始まり様々２時間ほど収録してたのですが、全カットされました（泣）。事前にフジテレビさんからは年末はスクープが多いので、放映されるかどうかは正直当日にならないと解らないと言われており、放映されただけでもヨシです（後日談によると、そもそも放映中止が濃厚だったそうです）。
こんなレベルで調子に乗っていると惨めに崩れ落ちるので・・・
去年はラジオ番組とめざましテレビっていう宝くじに当たった！という程度の認識です。
と・・・
今回は久々に料理ネタです。昨年末に何組かと自宅でパーティーしました。
イルミの仕事で年末ギリギリになるまで出来なかったので、時期的にプチ同窓会だったり忘年会を兼ねたような感じにはなりましたが・・・。
最近はガスオーブンを使用した料理をいくつか試しています。人数が多いと、生産効率も考えながら、かといって冷静オードブルで誤摩化すのもあまり好きではない。
自分は作りっぱなしだったので、友人のあたこたんに撮ってもらった写真を一部に拝借。
△ピザ生地こねこね。
△ピザソースも当然自作。
△３度目なのでだいぶいい感じになりました。最初は…分厚すぎで失敗したんです。
△ローストビーフの仕込み。（肝心の焼きを撮り忘れ）
△２種類のチーズでとろとろ
そういえば、僕はホワイトソースは基本的に既製品を買わない人なのですが、今回、カルピスバターを使用してホワイトソースを作ったら純白に仕上がりました。通常のバターは黄色身がどうしても出るのですが、カルピスバターは至高。
料理好きな方は必須ですね。自宅にはポンド買いした物が常備です。
＞カルピスバター
△シュトーレン
あとは嫁さん作、ドイツの伝統お菓子シュトーレン。製菓は基本的に嫁さん担当です。
料理って「完成＆おもてなし＆提供空間」を見越した技術の習得、知識の習得、経験の習得、などを逆算して作り上げていく物だという認識があり、テクニックと段取りが直接的に結果に出てきます。クリエイティブに限らず単なる趣味では終わらず、仕事等いろいろと良い影響をもたらしてくれるので定期的に取り組んでいます。
ちなみに写真はありませんが、正月のおせちも毎年作ってます。といっても量を食べないので作る物の品数はすごく少ないですが。
・煮しめ（根菜メイン）
・なます（ウチは生なます）
・出し巻き
・栗きんとん
後はなだ万でちょこちょこ買ってくるくらいです。
来年は、伊達巻きとふっくら黒豆も作ろうかなと思います。
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ぽちっとな。
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NEW YEAR GREETINGS 2012
Posted on | 1月 5, 2012 | コメントは受け付けていません。
本年も何卒、宜しくお願い申し上げます。
本日５日よりララクレールは始業致しております。
今年２月で３０歳を迎えるのですが、独立したての頃に計画していた３０歳までの段階計画を色々な人のお力添えにより、かろうじて全て達成することが出来ました。これからは４０歳までの段階計画を設定済み（といってもだいぶ前にもう考えてはおりましたが）。
個人的に区切りとなる２０１２年からは２０２２年までの視野を以て邁進したく思います。
正直去年はイルミ事業を結果次第では廃業する覚悟で取り組んでおりましたが、色々な方のお力添えで正月早々からイルミの仕事で慌てふためいております。
それに甘んずる事無く、今年はかねてより（大学時代から）生業の１つとして取り組もうと思っていた事業への準備の年でもあります。
仕事と兼ねる事にはなるのですが、春からは某国公立大学の修士課程へ社会人枠で進学します。情報工学の路線では有るのですが、イルミネーション業界への寄与も考慮した動きを考えています。
また今年もバタバタとしてしまいますが何卒宜しくお願い申し上げます。
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ぽちっとな。
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昔懐かしい資料。心斎橋ラルーチェ。
Posted on | 12月 15, 2011 | コメントは受け付けていません。
今日、エフェクトメイジの大阪支店長より懐かしい現場資料の依頼がありました。
それは今の美しく光り輝いている「心斎橋ラルーチェ」。
大阪は心斎橋にあります、大丸百貨店。
その壁面に大掛かりなLED装飾をエフェクトメイジさん元請けの基で行ったのです。
２００６年の冬の現場なのでもう５年も経過するんですね。
この案件で、日本ディスプレイデザイン賞協会特別賞という名誉ある賞も頂いたものです。
そんな案件の図面等を懐かしく見てました。
▲まだ光り輝いていますよ。この１２月の時期だけシャンデリアが登場。
▲平面デザイン画。今思うとよくやったわ、と思います。
▲非常に細かいのですが、１球１球ぜーんぶ、配線方法やLEDの配灯位置の図まで書いています。
▲シャンデリアのろうそくの部分。この縦長の１枚のパネルで畳み一畳よりも一回り大きいサイズです。
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そういえば、エフェクトメイジさん。新しいサイトを公開されたようです。
どうぞご覧ください。
会社サイト：http://www.e-meiji.co.jp/
新サイト：http://x-eco.jp/
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ぽちっとな。
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